Irréductible Chenin 2023 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Grenache Fruchtaromen wie Grapefruit -und Quittenschalen

Fruchtaromen wie Grapefruit -und Quittenschalen sind eher zurückgenommen

aber schon Fruchtbetont

Nach 3 Wochen im Holzgärständer auf der Maische

ohne Schwefel

Der Blanc de Noir von Klaus Vorgrimmler zeigt ordentlich Körper

Irréductible Chenin 2023 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Grenache Fruchtaromen wie Grapefruit -und QuittenschalenDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die Weingrten des Chenin