Elisabeth Raether: Wochenmarkt. Das Backbuch die Sie von National Geographic

die Sie von National Geographic erwarten: solide recherchiert

Blöderweise können die beiden es einfach nicht lassen

Dolce Vita – wer will bei 30 Grad im Schatten schon üppig zu Mittag essen oder an lauen Sommerabenden stundenlang in der Küche stehen

Und sie ahnt nicht

Der Darm liebt fermentierte Lebensmittel

Elisabeth Raether: Wochenmarkt. Das Backbuch die Sie von National GeographicIn ihrer beliebten Kochkolumne Wochenmarkt prsentiert Elisabeth Raether Woche fr Woche im ZEITmagazin, was bei ihr auf den Tisch kommt: nicht nur Hauptgerichte, sondern auch se und herzhafte Kuchen und Gebck. Alle Rezepte sind einfach, leicht nachzubacken und arbeiten mit frischen, saisonalen Zutaten. Die Autorin geht pragmatisch ans Backen heran: Sie pldiert fr simple Rhrkuchen, serviert ihre Mirabellentarte schon mal als Abendessen und tritt dafr